TORTILLA DE VEGETALES

INGREDIENTES
- 1 pimentón
- 1 cebollín
- 3 espárragos
- 1 taza de agua fría
- 50 gr. de Manteca Astra
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de harina
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar la harina con la levadura, la sal, la Manteca Astra derretida tibia y el agua tibia. Amasar y agregar los vegetales.

Unir la masa, hacer un bollo y dejar reposar por 10 min. En una superficie enharinada estirar la masa y darle forma de tortilla. Llevar al horno hasta que este dorada y servir.
TORTILLA DE VEGETALES
INGREDIENTES
- 1 pimentón
- 1 cebollín
- 3 espárragos
- 1 taza de agua fría
- 50 gr. de Manteca Astra
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de harina
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar la harina con la levadura, la sal, la Manteca Astra derretida tibia y el agua tibia. Amasar y agregar los vegetales.

Unir la masa, hacer un bollo y dejar reposar por 10 min. En una superficie enharinada estirar la masa y darle forma de tortilla. Llevar al horno hasta que este dorada y servir.